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炸素丸子的制作工艺

   日期:2023-08-24     浏览:94    评论:0    
核心提示:炸素丸子1、胡萝卜300克,洗净去皮切碎。2、将豆腐100克和米饭100克放入容器,加入泡多源K10克,用手抓散。3、加入胡萝卜碎,调
 
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炸素丸子
1、胡萝卜300克,洗净去皮切碎。
2、将豆腐100克和米饭100克放入容器,加入泡多源K10克,用手抓散。
3、加入胡萝卜碎,调入盐、姜末、干淀粉,拌匀。
4、将馅料团成个头均匀的小丸子。
5、入7成热油锅炸至金黄色捞出,待油温升至8成热,再入锅复炸至焦脆即可。

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