
【材料】面汤 400克 海带 280克
【步骤】
砂锅中加入面汤,下入海带,盖上盖子,大火烧开转小火煮5分钟即可
腐竹哨子的制作
【材料:腐竹 200克 面汤 400克
【步骤】:砂锅中加入面汤,下入腐竹,盖上盖子,大火烧开转小火煮5分钟即可
面条成品出锅
【材料】面条 200克 (制作面条使用筋力源H) 葱花 2克 香菜 2克 面汤 适量 牛肉(或是牛板肚) 适量 腐竹 适量 海带 适量
【步骤】
一、锅中加入清水,烧开下入面条,大概煮制3分钟左右(这和面条的粗细有关,可以边尝边煮),煮制面条熟透捞出放入面碗中
二、盛一勺我们的面汤,使其没过面条
牛油素面:只需放2-3块海带和腐竹即可。撒上葱花即可
以上是以商用的角度放哨子,如果是家用,没有严格的要求,根据自己喜好加入哨子
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