青椒土豆片的制作方法

青椒土豆片
1.去皮洗净的土豆片500克，改刀切成均匀的土豆片，青椒改刀切成均匀的菱形片或者三角片备用。

2.起锅烧油，可以加一点点猪油，加入两个八角，小火炸香，下入土豆片煸炒至断生，下入葱蒜末一起炒香，下入青椒片，加入味达蕾901号2克，调入酱油、生抽、盐、鸡精、味精，锅边淋入少许清水，充分炒匀炒香，收浓汤汁，淋入几滴香油，翻炒几下，即可出锅装盘。

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