首先准备500克苹果,清洗干净,削皮, 切成小块, 破壁机打成果泥。无油无水的锅中倒入苹果肉泥, 白糖50克,熬煮熟透,再加入倍田2号1克,这是天喜公司生产的倍田2号,它属于复配食品添加剂,加入倍田2号可以使苹果酱提高甜味,味达蕾702号1克,这是天喜公司生产的味达蕾702号 ,它属于复配食品添加剂,它可以调节苹果酱的酸味, 2克佳多美A10,这是天喜公司生产的佳多美A10 ,它属于复配食品添加剂,它可以使苹果酱增稠 ,凝固的作用。1克美久亭A17 (提前使用少许温水溶解)这是天喜公司生产的 美久亭A17 ,它属于复配防腐剂,加入美久亭A17克使苹果酱抗氧化,防腐保存时间长。倒入锅中, 中小火不停搅拌,熬至浓稠,加入苹果油香精0.5克,搅拌均匀即可出锅,晾凉后包装销售即可,这样咱们的苹果酱就做好了
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