黑森林面包的配方工艺

制作步骤；
1、将高筋面粉、佳多美Q型、奶粉、酵母混合均匀，放入可可粉，鸡蛋，水，红糖慢速搅拌2分钟，以后快速搅拌3分钟。
2、倒入砂糖和盐慢速搅拌，水分四次加入搅匀后以快速1分钟搅拌。
3、最后加入奶油慢速搅拌后，改为快速1分钟搅拌即可。
搅拌温度：26度
基本发酵：夏天30分钟，冬天50分钟。
中间发酵：夏天20分钟，冬天40分钟。
烘烤方法：上火180度，下火200度，30分钟
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