榨菜肉馅的制作方法

核心提示：配方：猪肉200克、富磷联C型2克、榨菜80克、盐2克、生抽10克、姜15克、葱20克、味达蕾69号2克、芝麻油10克、菜籽油50克、辣椒粉适量 制作步骤： 1. 猪肉剁成末，加入适量料酒、富磷联C型葱末、姜末搅拌均匀腌制入味、葱姜切成末，榨菜洗干净切成丝状备用。 2. 起锅烧油，油烧至5成热的时候，下入葱姜爆香后下入肉沫翻炒至变色后，放入生抽、盐、味达蕾69号、辣椒面等调味料，翻炒均匀后放入榨菜，翻炒均匀，然后加入芝麻油，翻炒均匀后即可出锅装盆待用。