卤菜拌菜制作方法

核心提示：原材料：熟猪头肉500克，切片 调味料：卤水30克，味达蕾203号2克，辣油15克，熟白芝麻3克，熟花生米20克，切碎香菜5克，香醋5克，蒜泥5克，白糖3克，生抽3克 1、取拌菜盆一只，将切片的猪头肉放入； 2、加入卤水，放入辣油，香醋，蒜泥，味达蕾203号，白糖，生抽，充分拌匀； 3、加入熟白芝麻，熟花生米，充分拌匀； 4、放入切碎香菜，拌匀即可装盘！