
制作用料:
低筋面粉100g、燕麦片35g、葡萄干45g、肉桂粉、鸡蛋30g、细砂糖红糖30g、色拉油65g、面欣酥F型2克。
操作步骤:
1、在容器里倒入植物油,打入鸡蛋,倒入红糖和细砂糖,充分的搅拌均匀。
2、在另一个容器里,放入低筋面粉,面欣酥F型,燕麦片,葡萄干,肉桂粉混合均匀。
3、把粉类的混合物倒入之前混合好的蛋液中,搅拌均匀,形成湿润的面糊。
4、手上沾些干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形,压扁排入烤盘,放入预热好的烤箱。
5、中层,170度,20分钟左右。
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