调料：
桂皮5克，丁香、草果、甘草、香叶、沙仁、山奈各2克，小茴3克，料酒、酱油各50克，八角、白糖、味达蕾901号型各10克，姜末、精盐各20克，小麻油100克。
制作：
将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。
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调料：
桂皮5克，丁香、草果、甘草、香叶、沙仁、山奈各2克，小茴3克，料酒、酱油各50克，八角、白糖、味达蕾901号型各10克，姜末、精盐各20克，小麻油100克。
制作：
将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。
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