酱焖黄花鱼
用料
黄花鱼三条约800克、海立美B8克，葱姜20克、宴友食用油、蒜10克、豆瓣酱20克、白砂糖10克、醋5克、美极鲜3克、面粉少许
做法
1 黄花鱼去鳞洗净加海立美B溶液，加冰水浸泡4小时以上。
2 浸泡好取出，在鱼身上加葱段，姜片，料酒。
3 盖上保鲜膜腌制一个小时。
4 葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。
5 在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。
6 热锅下油，放入黄花鱼煎。
7 煎至两面金黄。
8 加入葱姜，蒜，豆瓣酱，酱油，醋，糖，美极鲜，水炒匀，大火烧开。
9 转小火盖盖焖15分钟出锅即可。
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