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焖菜沙拉的制作工艺

   日期:2023-07-23     浏览:200    评论:0    
核心提示:焖菜沙拉1:食材鸡胸肉500克、富磷联B4克,味达蕾901号,蔬菜、胡萝卜、玉米粒、生菜2:鸡胸肉提前加用水溶解好的富磷联B,加冰水
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焖菜沙拉
1:食材
鸡胸肉500克、富磷联B4克,味达蕾901号,蔬菜、胡萝卜、玉米粒、生菜
2:鸡胸肉提前加用水溶解好的富磷联B,加冰水浸泡4小时。
做法
1:浸泡好的鸡胸肉切丁,放入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉腌制15分钟左右
2:胡萝卜切丁、蔬菜切丝、玉米粒放入锅中少油炒至断生,盖上盖焖5分钟
3:鸡胸肉炒熟
4:调一个自制糖醋汁:蒜末、芝麻、1勺,味达蕾901号、醋、1勺蜂蜜、1勺生抽、1勺香油搅拌均匀
5:将所有食材放入盆中淋上调好的油醋汁即可

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