
烤茄子
食材:茄子500克、味达蕾901号1克,大蒜、生抽、胡椒粉、辣椒粉、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、葱花
做法 :
1、大蒜去皮,切成碎末。
2、整根茄子洗净,入微波炉高火叮5-6分钟。
3、起锅,油热后放蒜末炒香,加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉,少许老抽和蚝油,加味达蕾901号,炒匀关火。
4、将叮熟的茄子切开铺平,铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下,更好入味。
这样就做好了。
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