香辣酱烤鱿鱼的制作方法

1:【食材】

鱿鱼500克，海立美B4克，提用灵魂烧烤酱:植物油35g(建议花生油会更香)、生抽25g、蚝油20g、韩式辣椒酱15g(调味关键不可省略)、白砂糖5g、辣椒粉3g(根据个人口味酌情增减)、孜然粉3g、花椒粉2g、黑胡椒粉1g、蒜茸5g、白芝麻适量(洒在表面)

2:【做法】

1、鱿鱼洗净并处理好，加海立美B，加冰水700克，浸泡10小时以上，。

浸泡好后，用厨房纸吸去表面多余水粉

2、烧烤酱中所有材料依次加入碗中，搅拌均匀

3、烤箱预热200摄氏度，鱿鱼放入垫好锡纸或油纸的烤盘中(如果不介意洗烤盘洗到疯可以不垫)

4、鱿鱼双面刷烧烤酱，送入预热好的烤箱烤5分钟后取出，翻面再刷一次酱，放入烤箱继续5分钟，取出翻面刷酱再烤5分钟

5、最后一次取出鱿鱼，将鱿鱼翻面再次刷酱后放在烤网上，放入烤箱继续烤5分钟。放在烤网上是为了控干多余水分，肉质更香。

6、取出撒白芝麻即可。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。