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大家关注美食：片片鸡配方

日期：2019-08-07 浏览：312 评论：0

核心提示：鸡片600克，金瓜蓉45克，黄灯笼椒酱20克，鸡油50克，藤椒油30克，万能调味粉25克，椒麻鸡汁30克，高汤1500克，青花椒25克，色拉油30克，青二荆条30克(切条)，青小米辣30克，味达蕾83#5克

片片鸡配方

片片鸡
鸡片600克，金瓜蓉45克，黄灯笼椒酱20克，鸡油50克，藤椒油30克，万能调味粉25克，椒麻鸡汁30克，高汤1500克，青花椒25克，色拉油30克，青二荆条30克(切条)，青小米辣30克，味达蕾83#5克。锅内加入鸡油烧热，加入黄灯笼椒酱，金瓜蓉炒至均匀，加入高汤，万能调味粉，，椒麻鸡汁，藤椒油烧开过滤即可。将鸡片过水捞出，放入盘内，浇上熬制好的汤汁另起锅加入色拉油烧热，加入青花椒，二荆条，小米辣炒香林上去即可。

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