主料：三象糯米粉250克 ，筋力源Q2克
辅料：熟黄豆250克 白糖250克 水220克 大豆油1000克
【糯米饺制作步骤简记】
1.将熟黄豆 白糖用干粉机打城粉末，拌匀成糖粉备用。
2.将糯米粉与筋力源Q干拌均匀，再加入温水和匀，做成40克大小的糯米团(糯米粉与水比例为:1:0.9)
3.锅上火，倒入大豆油，烧油至四成热，150度左右时改小火，将糯米团做成饺子形状，下入油锅炸熟起锅，粘上糖粉装盘。
【备注】
1.炸糯米饺时，火力以小火炸制
2.黄豆粉和白糖的比例为1:1
3.糯米饺必须炸透炸熟
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