
万年王泡椒凤爪的做法
【材料展示】
花椒 2g 顶椒
泡椒 164g
泡椒水 136g
小米辣 2个
葱白 7g
生姜2片
白醋 140g
黄砂糖 36g
盐 3g
水 150g
【制作步骤】
1.鸡爪基础处理
生姜 10g
白酒 25g
富磷联B2克
鸡爪250克
水 500克
【制作步骤】
2.泡椒捞出切碎,放入容器里,同时加入泡椒水
3.葱白切段,放入;小米辣切碎,放入;姜切一小片放入
4.同时加入白醋、清水、黄砂糖、盐、花椒,搅拌均匀
5.泡入鸡爪,冷藏一夜浸泡后可以吃
注意事项
如果想要跟外面买的比较像的话,请加入5g鸡粉
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