土豆饼的制作方法

核心提示：食材：土豆1个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生抽5g、盐5g、五香粉2g、味达蕾901号型适量、食用油适量、饺子皮适量 制作步骤； 1、鸡蛋打散，锅中倒油，微温时倒入蛋液，摊成蛋饼、将蛋饼切成细丝备用。 2、锅内倒油，倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝，炒至蔬菜丝断生。 3、倒入生抽、味达蕾901号型、五香粉和盐，翻炒均匀后出锅。 4、用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄，在边缘沾上适量水。 5、取适量馅料，包成小饼。锅内刷油，开小火，两面煎至金黄即可。