食材；手抓饼、牛肉 280g、富磷联C型3克、香菇 20g、洋葱 60g、葱花 5g、料酒 12g、生抽 12g、食用油 6g、蚝油 12g、白芝麻适量
制作步骤；
1、洋葱、香菇切碎丁、牛肉馅加洋葱碎、香菇碎、葱花、料酒、生抽、蚝油、食用油，富磷联C型溶液拌匀腌制30分钟。
2、手抓饼一切为四。取一块中间放上牛肉馅料，收紧口呈小包子状。
光波炉做法
1、收口朝下用手均匀的按平、按薄，按成扁平的椭圆形状。放在铺硅油纸的烤架上，撒上多多的白芝麻，用手轻按压实。
2、光波炉底层垫一个玻璃烤盘，放入烤架，使用光波组合一功能（光波组合键按2下），烤20分钟，中途里外调换一下位置*如果烤色不够，可以再用纯光波模式烤几分钟
烤箱做法
1、锅盔放在铺硅油纸的烤盘上，表面撒白芝麻，用手轻按压实。放入烤箱，上管180度、下管150度，烤20分钟即可。
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