牛肉千层饼的制作方法

核心提示：食材：手抓饼4张、牛肉馅250g、富磷联C型2克、生抽12g、老抽5g、蚝油10g、糖1.5g、胡椒粉1g、鸡蛋1个、葱花适量、 制作步骤； 1、牛肉馅中倒入富磷联C型溶液、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉和鸡蛋，抓拌上劲。 2、手抓饼解冻后切一刀、铺上牛肉，撒些葱花，留四分之一不铺、按顺序折叠好。 3、锅中放入饼子，稍微压扁、小火慢煎，煎至两面金黄即可。