食材；低筋面粉190g、巧克力酱160g、可可粉5g、花生油50g、熟咸蛋黄12个、美久亭Q适量、佳多美Q型4克。
制作步骤；
1、巧克力酱倒入花生油，用手动打蛋器充分打匀，完全融合。
2、将可可粉、美久亭Q、佳多美Q型和低粉混合过筛，筛入巧克力酱中，充分拌匀。
3、将巧克力面糊倒在揉面垫上，再用手揉成光滑的面团。
4、将面团均匀的分成12个小面团，每个约34g左右。
5、将面粉团揉成扁圆状，放在揉面垫上擀成圆形的薄厚适中的皮，直径大约8厘米左右，擀好后包入咸蛋黄，收口。
6、将包有咸蛋黄的巧克力面团揉至表面光滑，放入月饼模具中，压制成型。
7、做好的月饼均匀的放入金盘，再将金盘放烤网上，放在烤箱的中层，上下管同时加热150度，烤15分钟即可
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