食材；低筋面粉80g、土豆淀粉125g、面欣酥F型3克、黄油125g、糖粉40g、奶粉、15g、 黑芝麻少许、七彩滴10型适量。
制作步骤；
1、将软化到室温的黄油和过筛过的糖粉倒在一起，进行充分的搅拌。
2、再倒入过筛的奶粉、低筋面粉、土豆淀粉、面欣酥F型用手揉成面团，松弛20分钟。
3、取40g面团，倒入用水溶解好的七彩滴10型，揉成粉色的面团。
4、取出8g左右面团，揉成水滴状，从粉色面团中取出米粒大小的面团做老鼠的嘴。
5、再取出2个面团搓成长条状，做老鼠的耳朵。
6、将老鼠的嘴和耳朵贴好，用牙签在耳朵上竖着压一下，用芝麻贴上老鼠的眼睛。
7、在烤盘上铺上一张油纸，将做好的小老鼠放在油纸上，放入烤箱150度烤20-25分钟。
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