食材；低筋面粉 250g 、黄油 110g、糖粉 60g、全蛋液 50g、抹茶粉 5g、 可可粉 5g、面欣酥F型5克。
制作步骤；
1、黄油、糖粉、倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发至奶白色，再分次加入全蛋液，搅拌均匀。
2、加入低筋面粉和面欣酥F型混合，搅拌至无颗粒状。
3、取出面团放在料理台上，搓成长条，分切成4等份，2份分别加入抹茶粉、可可粉混合均匀。
4、把4份不同的面团搓成粗细长短相同的条状，叠在一起。在黑白绿面团之间的缝隙位置洒上少许清水。
5、借助刮片在把它们压整齐，面团之间无缝隙。再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻2-3小时。
6、把完全冻硬后的面团取出，切成薄厚均匀的饼胚。
7、放在烤盘上，饼干与饼干之间保留缝隙。120度20分钟，出炉冷却即可。
光波炉做法：
1、将饼干放在光波烤架上，选择【光波组合2】加热3分钟（按三次）。
2、刚出炉的饼干软软的，等到冷却以后就会甜香酥脆。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号