食材；高筋面粉250g、盐2g、糖38g、酵母3g、全蛋液1个鸡蛋、淡奶油55g、冰牛奶114g、黄油8g、佳多美Q型适量。
制作步骤；
1、将全蛋液、牛奶、淡奶油、高筋面粉、佳多美Q型、糖、盐、酵母依次倒入面包机搅拌缸中。黄油提前室温软化。
2、盖上盖，按8分钟快速和面键后按启动键即可，结束后再按一次8分钟快速和面键再按启动，揉至面团光滑稍稍细腻的状态。
3、加入软化的黄油再重复两次快速和面功能，至能拉出透明薄膜的状态。
4、取出面团，滚圆、放入容器，用保鲜膜盖好，然后放入烤箱中，再放入一碗温水，上下管温度归零，选择发酵功能，时间约60分钟左右。
5、发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷的状态。将发酵好的面团轻揉排气。
6、称重后等分成3份，每个面团约165—170g，滚圆后盖上保鲜膜，醒发20分钟。
7、取一个松弛好的面团，擀开，如果边上有气泡的话轻轻拍掉。
8、翻面，卷起，依次做好盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
9、松弛好的面团再次擀开、翻面后自上而下卷起，三个一组放入吐司盒，盖上吐司盖。
10、放入烤箱，边上放一碗温水，发酵至9分满的状态，即轻轻移动吐司盖子觉得和面团粘住了即可。
11、放入烤箱，设置上管温度130度，下管温度180度，烘烤40分钟左右后出炉。普通烤箱需要提前预热，预热温度160度，烤制温度210度，烘烤40分钟左右后出炉。然后震模脱模冷却即可。
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