纸杯蛋糕的做法：
首先称取鸡蛋450克，蛋糕粉475克，泡多源G7.5克，泡多源H2克，食用盐五克，蛋糕油38克，将泡多源G，泡多源H，食用盐倒入蛋糕粉中干拌均匀，把蛋糕油加入蛋糕粉中，再称取细砂糖350克，食用油300克，搅拌机中加入细砂糖，打入鸡蛋，快速打搅均匀，大约打制六分钟。打制粘稠，再调低速打搅两分钟，加入混合好的蛋糕粉。低速稍微打制一下，再调至高速快速打制，发白发稠发黏，美久亭Q1克使用数倍凉开水进行溶解，倒入蛋糕糊中，再调成高速稍微打制一下，在调低速，慢加油。在调成高速高稍打制均匀即可停止，这样咱们就把蛋糕糊打发完成了。将模具刷油，把蛋糕糊加入纸杯中，烤箱提前预热，上火180度，下火160度。放入烤箱烤制20分钟，烤制20分钟即可出炉，这样咱们的纸杯蛋糕就制作完成了。
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