食材；鸡蛋 5个、低筋面粉90g、食用油 50g（尽量用味道小的）、绵白糖 80g、纯牛奶 50g、可可粉 5g、柠檬汁3滴、泡多源G型适量。
制作步骤；
1、用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清，分别放入无水无油的打蛋盆中。
2、蛋黄放入打蛋盆中，加入30g绵白糖或白砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅即可。
3、加入50g食用油打匀，再加入50g纯牛奶，充分搅拌均匀。
4、用面粉筛将低筋面粉和泡多源G型筛入，用划“之”字的手法拌匀至光滑细腻无颗粒的状态，然后盖上一层保鲜膜备用。
5、蛋白放入打蛋盆中，挤入3-4滴柠檬汁，用电动打蛋器中低速打至粗泡状态时加入1/3的糖转中高速打发。
6、中高速打发至蛋白呈细腻状态时第二次加入剩下的1/2糖后继续打发。
7、打发至呈现纹路时将剩下的糖全部倒入后转高速继续打发，打至蛋白霜呈干性状态。
8、用硅胶刮刀将蛋白霜分三次加入翻拌均匀。
9、将翻拌好的蛋糕液平均分成两份，装在干净的无水无油的打蛋盆中。
10、取其中一盆用面粉筛将可可粉筛入，用硅胶刮刀快速翻拌至充分均匀。
11、把其中一个颜色的面糊倒入硅胶模具的中心位置，然后再把另外一个颜色的面糊倒在上面，一直这样交替，直到把所有面糊用完为止。
12、倒完面糊以后，双手抬起模具，轻轻摇晃几下，面糊就平整了。
13、用一根牙签把面糊从外往模具的中心处划一下，就成了一个美美的拉花啦。
14、入烤箱下层准备开烤、上下管调至100度，烤70分钟左右，中途注意观察成色，如剩余时间较多表面上色度已达满意状态，就取一张锡纸盖在蛋糕顶部保护烤色，直到时间结束。
15、出烤箱后震一下模具，然后立马倒扣在冷凉架上晾凉，等到完全晾凉以后再脱模哦。
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