食材；明虾20只、料酒15g、黑胡椒适量、盐6g、椒盐10g、食用油适量、竹20根、海立美B型适量。
制作步骤；
1、明虾用牙签祛除虾线，清洗干净，控干水分。
2、加入料酒、椒盐、盐，海立美B型，抓匀后腌制30分钟。
3、竹签洗净，在凉水里浸泡5分钟。
4、腌制好的明虾串在泡好的竹签上。
5、烤盘铺锡纸，串好的虾一只只整齐的排在烤盘里。
6、摆放好的虾串表面均匀刷上一层食用油、放进烤箱，上下管160度，烤20分钟。
光波炉：
1、 用光波组合2，锡纸换成硅油纸，加热8~10分钟，可以中途翻一下面。
2、烤好的虾取出来，撒上适量黑胡椒，也可以用孜然或者椒盐。
3、再放进烤箱，上下管200度，烤5分钟，让调料充分入味就完成啦~
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