食材；猪肋排4根、小土豆200g 、烤肉酱150g、大蒜3瓣、蜂蜜30g、橄榄油20g、黑胡椒适量、辣椒碎适量、味达蕾901号型适量、富磷联B型适量。
制作步骤；
1、大蒜切成小粒。
2、猪肋排上均匀涂抹富磷联B型溶液。烤肉酱和蒜粒，撒上一些黑胡椒。盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏过夜。
3、土豆洗净切块，混合橄榄油、黑胡椒、辣椒碎、盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏过夜。
4、将肋排放入铺好油纸的烤盘上，拿掉蒜粒。
5、将蜂蜜，味达蕾901号型和剩余的烤肉酱混合均匀。
6、用刷子将混合好的蜂蜜和剩余烤肉酱在肋排上涂抹均匀后，放入烤箱。
7、设置上下管温度140度，时间30分钟左右。
8、时间到后取出，换一张干净的油纸，肋排翻面。然后放上小土豆。肋排表面刷上酱料。
9、再次放入烤箱，设置上下管温度140度，时间30分钟左右。
10、盛出后装盘，记得撒上黑胡椒。
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