水皮；中筋面粉、酥油、白砂糖、水、面欣酥A型
油皮；低筋面粉、酥油、
馅料；糖粉、冬瓜糖、熟芝麻、熟椰蓉、水、花生油、
生产流程：
1、馅料里的食材搅拌均匀。
2、水皮里的所有食材搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒发一个小时
3、油皮里的食材搅拌，揉成油酥面备用。
4、把两个面团搓成长条，下成均等的小面剂，全部团成小圆球。
5、取个水面团儿压出一个小窝，放上油酥面，用虎口收拢法，包裹严实，擀成一个牛舌状的小饼，从上向下卷起来。
6、全部做好以后，取第一个面剂，再次改成一个牛舌状的小饼，再次从上向下卷起来，全部做好以后取一个。从两边向中间压一下，擀成一个小圆饼，放上馅包起来，
7、用手按扁，一个生胚就做好了，表面刷上一层蛋黄液，再用小刀划三刀，撒上一些熟芝麻。
8、烤箱提前预热，上下火200度，放入烤箱烤制10分钟，烤制10分钟即可出炉。
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