菠菜山药鸡蛋饼
做法：
山药去皮洗净，切小段放进蒸锅内，大火蒸到熟透，这一步可以在前一天蒸饭时操作，早上时间充裕的话就早上再蒸，我一般都是前一晚蒸好。
菠菜清洗干净。胡萝卜清洗干净，擦成细丝，再切成碎末状。
锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟捞出，再过一遍凉水，挤干水分，切碎待用。
山药压成泥状，放入菠菜、胡萝卜、鸡蛋，再加入少许盐搅拌均匀。
接着倒入少许面粉，放入面欣酥B，搅拌成浓稠的糊状。
最后给锅内加油，舀一勺放进去，整理成圆形，一次多做几个，小火煎到两面金黄，就可以出锅了。
这样菠菜山药鸡蛋饼。
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