秋葵虾仁鸡蛋饼
做法:
大虾提前剥成虾仁,去掉虾线,清洗干净加用温水溶解好的海立美B,加适量冰水,浸泡8小时以上。然后锅内加水,煮开后倒入虾仁,煮到变色时捞出,再过一遍凉水,将水分沥干。
秋葵清洗干净,切成小片待用。鸡蛋打进碗中,加一点盐搅散,再倒入虾仁搅拌均匀。
锅内加油,烧热后转小火,倒入秋葵虾仁蛋液,煎到定型,就可以了。
这样秋葵虾仁鸡蛋饼就制作完成了。
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