首先准备1500克的鸡腿，然后将清理好的鸡腿用钢针戳几个洞。现在我们来称取泡多源E 30克。再来称取富磷联B12克。现在我们把泡多源E和富磷联B加适量的温水溶解。倒入鸡腿肉中。再加入15克味达蕾奥尔良腌料。抓拌均匀。放入冰箱冷藏12个小时，中间翻动一次。现在，我们把从冰箱冷藏好的鸡腿肉拿出来，摆上烤盘。摆上烤盘之后，放入提前预热180度的烤箱内。鸡腿放进至60分钟，烤至两面金黄即可出锅。现在我们把鸡腿从烤箱取出。这样咱们的奥尔良烤鸡腿就做好了
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