食材；全麦粉200克、高筋面粉200克、佳多美Q型9克、糖10克、水245克、酵母4克、盐3克、煮贝果水1000克、煮贝果水中加糖50克、黑芝麻40克。
制作步骤；
1、全麦粉、面粉和佳多美Q型干拌均匀，然后将所有剩下食材直接加入厨师机，面团揉至光滑，能拉出较厚的薄膜即可。
2、揉好的面团，不用基础发酵、直接分成8份，松弛10分钟左右
3、擀开后翻面、对折，捏紧封口、搓长20厘米，面团收口朝上，捏紧、擀薄一侧、另一端搭过来捏紧、整个捏紧。
4、两端固定，形成圆圈，垫油纸，依次做好、盖保鲜膜，基础发酵30分钟左右
5、发酵好了，提前15分钟预热烤箱，再煮糖水
6、糖水煮开，将贝果表面朝下放入锅中，单面煮15秒后用漏勺翻面，再煮15秒。
7、捞出，沥干水分、200度20分钟，直接入烤箱开始烤制，可根据自己烤箱温度调整
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