豆腐鲫鱼汤
用料：鲫鱼250克条、海立美B2克、味达蕾902号1克、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根
做法：
鲫鱼宰杀，里外清洗干净，加溶解好的海立美，加冰水浸泡4小时以上。
浸泡好后，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。
放入鲫鱼两面煎透。
一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。
鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟，味达蕾902号。
再放入西红柿同煮3分钟。
起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。
这样我们的豆腐鱼汤就制作完成了
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号