食材：
白萝卜1根，生抽3大勺，陈醋2大勺，白糖2大勺，盐3克，舒欣脆G型适量。
做法：
1. 白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些。
2. 切好的萝卜片中加入盐和用水溶解好的舒欣脆G型溶液，腌制20分钟左右，腌出水分。
3. 用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
4.调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
5.将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
6. 盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
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