食材；高筋面粉300克、酵母3克、佳多美Q型7克、白糖30-50克、食用油20克、鸡蛋4个、蜂蜜适量、椰蓉适量
制作步骤；
1、碗中打入鸡蛋，取出1个蛋黄留着备用。
2、加入酵母和白糖，搅拌均匀。
3、加高筋面粉和佳多美Q型，搅拌成絮状。
4、加食用油，揉成一个偏软一点的面团。
5、将面团移到案板上，反复推拉的揉面。
6、揉成能拉扯出像手套摸一样效果就可以了。
7、然后整理成圆形面团，放碗中，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
8、将醒发好的面团二次揉面排气。
9、揉好后，搓成长条，切成8个等份的面剂，然后把每个面剂搓圆。
10、放入蒸盘中。盖上保鲜膜，二次醒发至2倍大。
11、二次醒发好后，表面刷一层蛋黄液。
12、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大火蒸40分钟即可。
13、蒸好后关火再焖5分钟出锅。
14、如果有蜂蜜和椰蓉，就可以再刷一层蜂蜜兑水，撒一些椰蓉，简直完美
蓬松宣软的大面包就做好了。
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