首先称取高筋面粉500克，加面欣酥E25克与面粉干拌均匀，再称取温水300克倒入面粉中，边倒边搅拌， 搅成面絮，如果想要红豆派防腐保存时间长，还需要添加美久亭K0.5克，提前使用数倍凉开水溶解后，均匀的倒入面团中。继续揉光滑，静止醒发30分钟。将醒好的面团搓成长条，准备下剂子，下20克左右的小剂子，下好的剂子团圆揉光醒发10分钟。将醒好的剂子擀成圆薄饼状，擀好的圆饼坯上面撒上少许干面粉 ，切成长方形，包入红豆馅，边缘处沾少许水对折，使用叉子把四周压紧，压出花纹，全部做好后，准备开始炸，锅中油温提前160度预热，下入红豆派生坯，下锅后先不要翻动，炸至一面定型以后再轻轻翻个面，炸至外表金黄即可出锅。这样咱们的红豆派就做好了
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