首先将清洗好的鸡翅中500克，放入盆中。然后称取富磷联B4克，泡多源E10克用少许温水溶解，倒入鸡翅中，抓拌均匀，放入冰箱浸泡8小时。沥干水分，用松肉针扎几下，也可以将腌制液用注射机进行注射，加入味达蕾69号5克，色拉油10克，蚝油10克，五香粉3克，适量的味达蕾奥尔良腌料，老抽，料酒、生抽、味达蕾鸡精，味达蕾味精，圆葱，抓拌均匀，腌制1个小时。将腌好的翅中两个穿一串，然后开始烤，将穿好的翅中放到烤架上，两面来回翻转。烤至吱吱冒泡，咱们刷点油，全熟之后撒上孜然粉，辣椒面即可，这样咱们的烤鸡翅中就烤好了
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