蒸面条的制作方法

首先将称取好的高筋面粉350克与小麦淀粉125克，谷元粉25克、筋力源W3克干拌匀。将筋力源A型3克加入175克水中搅拌溶解均匀，再拌入面粉中，和成絮状面团后，放入面条机即可轧面条，将压好的面条放入蒸笼蒸熟，出笼，出笼后喷点色拉油，这样我们的蒸面条就制作完成了。

降温彻底后表面阴干即可包装销售。

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