主料：高筋面粉 250克、鸡蛋 35克、牛奶140克、佳多美Q型8.5克。
辅料：糖 40克、盐 2克、酵母 3克、黄油 25克、椰蓉少许
制作步骤；
1. 将高筋面粉和佳多美Q型干拌均匀、加入鸡蛋 牛奶、糖 、盐 、酵母全部放入和面机，揉面10分钟，加入软化的黄油，继续揉面10分钟，能拉出手套膜即可，盖上保鲜膜发酵。
2. 面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，拿出排气，分成10克一个，揉圆放入模具中，放入烤箱二次发酵，
3. 二次发酵完成后刷上鸡蛋液，撒上少许椰蓉装饰，放入预热好的烤箱中层，338℉（170℃）20分钟，中途上色后可以盖上锡纸，避免颜色烤太深不好看。
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