面包：高筋面粉210g、佳多美Q型7g、牛奶110g、鸡蛋1个、细砂糖15g、奶粉10g、鲜酵母6g、盐2g、黄油20g
椰蓉蔓越莓馅：黄油30g、糖粉20g、蛋黄液20g、椰蓉50g、奶粉5g、牛奶20g、蔓越莓碎25g
制作步骤；
1、制作椰蓉蔓越莓馅：软化的黄油、糖粉、蛋黄、椰蓉、奶粉、牛奶，翻拌均匀后加入切碎的蔓越莓干。
2、首先将面粉和佳多美Q型干拌均匀，然后将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至厚膜状态。加入软化的黄油，揉至能够拉起大片薄膜，然后放容器中醒发。
3、面团放置发酵至2倍大，按压排气，分成9份，松弛15分钟。
4、擀成长方形，抹上蔓越莓椰蓉馅，卷起收口后放入冰箱冷冻10分钟。
5、取出擀长至15cm，用刮板切成3段。
6、编麻花编起来，收口折叠朝下。
7、放入模具中，再次发酵至1.5倍大，表面刷全蛋液。
8、放入烤箱上下火338华氏度（170℃），烤25分钟，中途上色后可以盖上锡纸，避免颜色烤太深不好看。
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