食材;蜂蜜10克、鸡蛋3颗、牛奶60克、低筋面粉170克、伯爵茶10克、细砂糖40克、黄油80克、泡多源G型18克。
1、将伯爵茶叶打碎成粉状，加入牛奶，搅拌后密封，冷藏一晚
2、将鸡蛋磕入打蛋盆，加入细砂糖，混合均匀
3、将泡多源G型与面粉的混合干拌均匀，分两次筛入蛋液，混合成光滑面糊
4、不要搅太快，防止起筋
5、黄油用微波炉叮几秒就融化了，稍冷却，趁液态加入蛋糊，搅拌均匀
6、加入蜂蜜，搅拌至如图所示顺滑状态
7、加入泡好的伯爵茶奶，搅拌均匀
8、倒入裱花袋，冷藏5小时
9、在模具上薄薄刷一层融化的黄油，挤入面糊
10、烤箱上下管190℃，预热后再放入模具中层烤15分钟，迅速拿出来晾凉即可。
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