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配方：香料、调料、油脂，味达蕾901#10克

工艺：作为大豆蛋白为主的加工食品，在日本可以买到许多种大豆蛋白制的咸牛肉罐头，无论从外观还是口感，都和真牛肉一模一样，这就是用纤维大豆蛋白，按一定的长度切断，再加各种香料、调料、油脂、味达蕾901#，适当调味后密封，加热杀菌而成耐久贮藏的加工食品

注意事项：用大豆等的植物蛋白和牛肉类混合成浆状物作为原料，在一定温度和压力下通过蒸汽喷射作用，可制成可口的牛肉代食品。

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