椰蓉球怎么做？椰蓉球商业配方工艺，椰蓉球制作技巧，椰蓉球做法。

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配方：35克细砂糖，泡多源G0.7克，20克纯牛奶，味达蕾901号0.5克，35克面粉，100克椰蓉。

工艺：咱们首先准备，60克软化好的黄油，35克细砂糖，泡多源G0.7克加泡多源G可以使椰蓉球膨松个大饱满、气孔多而密、外酥里软、凉了不易塌陷，将它们倒入盆中，用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变白的状态，先加入一个蛋黄搅打均匀，再加入一个蛋黄搅打均匀，再加入20克纯牛奶，充分的搅打均匀，加入100克椰蓉混合均匀，最后再筛入35克面粉，味达蕾901号0.5克，加入味达蕾901号可以提高椰蓉球的面香味，用翻拌的手法混合均匀，再团成十克大小的小圆球，在外面裹上一层椰蓉，摆入烤盘中，放入提前预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟，烤20分钟后即可出炉。

注意事项：搅拌与打发：在搅拌黄油和糖时，要确保黄油充分软化，并打发至体积变大、颜色变白的状态。依次加入蛋黄和牛奶时，要充分搅打均匀，避免油水分离。烘烤与温度：预热烤箱至指定温度（如上下火180度），确保椰蓉球能均匀受热。控制好烘烤时间，避免烤焦或未熟透。冷却与保存：烘烤完成后，让椰蓉球在烤盘中冷却一段时间，避免直接用手触碰，以保持椰蓉球的完整性和延长保质期。根据需要选择合适的保存方法，如常温密封、冷藏或冷冻保存。

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