热狗面包的制作方法

加入酵母粉三克，白糖五克，鸡蛋液30克，先混合均匀，再加入130克纯牛奶，美久亭Q0.7克,

加入美久亭Q可以防止热狗面包腐败变质，延长保存期

这里牛奶的量固定，要根据面粉的吸水量做调整。先把它揉匀，再加入20克黄油和两克盐，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，醒发箱醒发至两倍大，再把醒化好的面揉面排气，分成六等份，取一份擀成牛舌状，全部擀好后放入醒发箱内二次洗发至1.5倍大，然后在中间放入烤肠，刷上一层蛋液，撒上葱花，先挤入沙拉酱，再挤入番茄酱。烤箱提前预热，上下火160度，放入中层烤15分钟，再调180度，再烤五分钟即可出炉。