椰蓉面包怎么做？椰蓉面包商业配方工艺，椰蓉面包制作技巧，椰蓉面包做法。

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配方：面粉330克、佳

工艺：准备普通面粉330克、佳多美Q1.6克，与面粉干拌均匀，加佳多美Q可使椰蓉面包蓬松个大饱满，面质细嫩，气孔细密，凉了不发硬。酵母5克、白糖40克、盐4克、打入一颗鸡蛋、牛奶160克、加用凉水溶解好的美久亭Q1克，多美Q1.6克、酵母5克、白糖40克、盐4克、打入一颗鸡蛋、牛奶160克、美久亭Q1克。美久亭Q可以防止椰蓉面包腐败变质，延长保存期，用筷子搅拌成絮状，倒入和面机，揉光滑，倒入35克黄油，揉出手套膜，揉好后把面团取出，分成50克一个的面团，摆进烤盘，放入醒发箱，醒发30分钟，另拿一个碗，打入一颗鸡蛋，油40克，白糖50克，放入椰蓉搅拌一起，面包发至两倍大，挤上椰蓉酱，烤箱提前预热，上下火180度，烤20分钟即可出炉。

注意事项：醒发过程中，要确保面团在温暖的地方充分膨胀至两倍大。

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