烤牛排怎么做？烤牛排商业配方工艺，烤牛排制作技巧，烤牛排做法。

烤牛排怎么做？烤牛排商业配方工艺，烤牛排制作技巧，烤牛排做法。

配方：牛排1千克，泡多源E20克，味达蕾203号1克，富磷联B型5克，味达蕾69号10克。

工艺：首先将牛排1千克清洗干净，把牛排剁成两段装入盆中，富磷联B型5克，泡多源E20克，味达蕾203号1克，使用温水溶解加入牛排中，加入富磷联B和泡多源E可以使烤牛排膨松饱满、外脆里嫩、烂肉好咬、弹性好，再加入适量的洋葱丝，姜丝，孜然粉，五香粉、香辣粉，蚝油、鸡精、味达蕾69号10克充分搅拌，味达蕾69号是增香调味的。抓拌均匀腌制5-8小时，中间可再抓拌一次。再放入盐水搅拌均匀继续腌制20-40分钟左右捞出牛排，腌制时间久了会咸，腌制时间短了太淡，建议30分钟最佳，咱们把腌制好的牛排穿成串，现在开始烤，将穿好的牛排放到烤架上，两面来回翻转。烤至吱吱冒泡，咱们刷点油，全熟之后撒上孜然粉，辣椒面即可。

注意事项：腌制过程：腌制时间要适中，一般建议5-8小时，中间可再抓拌一次，以确保牛排充分吸收调料。腌制时要控制好盐水的用量和腌制时间，避免过咸或过淡。烤制火候：烤制时要控制好火候，避免外焦里生或烤制不均匀。烤至吱吱冒泡时，可刷点油增加风味，烤至全熟后撒上孜然粉、辣面等调料。

如果以上[烤牛排做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于烤牛排制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[烤牛排视频教程]、[完整烤牛排制作过程视频]、[教你制作烤牛排视频]、[烤牛排制作技巧视频]、[我想看制作烤牛排视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[烤牛排商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作烤牛排视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。