鸡排腌料怎么做？鸡排腌料商业配方工艺，鸡排腌料制作技巧，鸡排腌料做法。

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配方：10斤鸡排，泡多源E115克,奥尔良100克，胡椒粉20克，孜然粉30克,味精100克，白糖125克，4个鸡蛋，淀粉400克。

工艺:鸡排放入盆中,将泡多源E用水溶解，倒入所有调料一起搅拌均匀，然后腌制。

注意事项：在制作腌料和腌制鸡排的过程中要注意个人卫生和操作环境的清洁。使用的工具和容器要确保干净无污染，以避免细菌滋生和交叉污染。

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