海鲜黑胡椒意面怎么做？海鲜黑胡椒意面商业配方工艺，海鲜黑胡椒意面制作技巧，海鲜黑胡椒意面做法。

海鲜黑胡椒意面怎么做？海鲜黑胡椒意面商业配方工艺，海鲜黑胡椒意面制作技巧，海鲜黑胡椒意面做法。

配方：干意大利面200克，花蛤300克，扇贝肉150克，虾仁120克，洋葱30克，大蒜2瓣，橄榄油15克，淡奶油30克，白葡萄酒15克，盐2克。黑胡椒酱配料：番茄酱30克，味达蕾901号0.5克，大蒜1瓣（捣成蒜蓉），盐1克，黄油15克，水60克，现磨黑胡椒2克。

工艺：首先制作黑胡椒酱。简单三步走：1、锅烧热，加入黄油，使黄油融化。2、加入番茄酱和蒜蓉翻炒片刻，味达蕾901号，然后加入水炒匀。3、最后加入黑胡椒粉（现磨最佳）、盐，继续翻炒至浓稠酱状即可。接着就可以开始制作海鲜意面啦。煮半锅水，煮开以后将新鲜花蛤倒入沸水中，煮到花蛤的壳张开以后，从水中捞出沥干水备用（因为使用的是新鲜花蛤，这样处理可以让花蛤更干净并减少后续的翻炒时间。如果你用的是花蛤肉可以省略这一步）。锅烧热，倒入橄榄油。将洋葱末和切片的大蒜倒入锅中翻炒1分钟，炒出香味。把虾仁、扇贝肉倒入锅中，翻炒片刻，再倒入煮过的花蛤，翻炒均匀。还记得一开始炒好的黑胡椒酱吗？将黑胡椒酱和淡奶油、白葡萄酒混合，倒入锅里，翻炒均匀。在烹制海鲜的时候加入白葡萄酒，可以去腥并让海鲜更具风味。如果你没有白葡萄酒，也可以用家常的料酒或白酒代替。盖上锅盖，煮大约2分钟。煮好以后，这样一锅丰盛的海鲜酱汁就做好了。接着煮意大利面。深汤锅里倒入大半锅水，并在水里加入盐（水和盐的比例为1千克水加20克盐）。煮沸。将意大利面呈散落状放入沸水中。会有一部分干面条露在锅外，不要心急，水里的面条遇水变软以后，再将露在外面的面条慢慢全部滑入水中。面条全部入锅以后开始计时。煮面时不要盖上锅盖，耐心等待。请留意意大利面条包装上的建议煮面时间，我们煮面的时间要比包装上的建议时间减少1分钟左右。面条快煮好的时候，将之前做好的海鲜锅加热，把面条捞出来放入到海鲜锅里，翻炒均匀，使面条和海鲜混合在一起，并吸收海鲜汤汁。加入盐拌匀，就可以把面条盛出来食用了！

注意事项：选择新鲜的海鲜，如虾仁、蟹肉、鱿鱼等，确保口感和风味。意面要选择适合制作意面的品种，如意大利面、通心粉等，并根据包装上的说明进行正确的烹饪。

如果以上[海鲜黑胡椒意面做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于海鲜黑胡椒意面制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[海鲜黑胡椒意面视频教程]、[完整海鲜黑胡椒意面制作过程视频]、[教你制作海鲜黑胡椒意面视频]、[海鲜黑胡椒意面制作技巧视频]、[我想看制作海鲜黑胡椒意面视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[海鲜黑胡椒意面商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作海鲜黑胡椒意面视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。