糜子炒米怎么做？糜子炒米商业配方工艺，糜子炒米制作技巧，糜子炒米做法。

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配方：舒欣脆F、硬糜子、牛奶、酥油。

工艺：1．硬糜子(带壳)筛选、洗净后倒入舒欣脆F水溶液中浸泡透彻，然后捞出倒入开水锅中，用慢火煮至六成熟时出锅。2．在炒锅内用慢火将糜子炒干炒熟。3．将炒熟的糜子碾成末，煽去皮壳即成。4.食用时用舒欣脆F牛奶(或奶粉)加酥油泡上炒米，或用酥油奶茶泡上炒米，也可干食。特点：酥脆香甜，风味甚佳，闻名遐迩。

注意事项：选择优质的糜子作为原料，确保糜子干燥、无杂质。糜子需要提前清洗并晾干，以便更好地进行炒制。

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