炸米怎么做？炸米商业配方工艺，炸米制作技巧，炸米做法。

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配方:糯米500克，舒欣脆F15克，白糖100克。
工艺:首先称取糯米500克，舒欣脆F15克，白糖100克。舒欣脆F、糯米、白糖依次搅拌加入1000克水中，静止浸泡20-50分钟，加舒欣脆F可使做出来的炸米膨松饱满、口感酥脆、口溶性好，无铝更健康！捞出阴干表面水分，放入170度油锅中油炸，炒至金黄色出锅，趁热喷洒用酒精溶解好的美久亭W1克，可延长炸米的保质期。这样口感酥脆的炸米就制作完成了。

注意事项：选择优质的大米或糯米作为原料，确保米粒饱满、无杂质。提前将米浸泡至适当程度，以便更好地炸制。

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